Piwo domowe Gozdawa German Hell Bock 1,7kg brewkit z drożdzami
4.5
Opis
Piwo domowe Gozdawa German Hell Bock 1,7kg brewkit z drożdzami
Zestaw do zrobienia 23 litrów pysznego, domowego piwa.
Skład zestawu: nachmielony ekstrakt słodowy, drożdże hybrydowe 7g
Receptura piwa GERMAN HELL BOCK została opracowana przez niemieckich specjalistów. Jest to piwo stworzone specjalnie na rynek Niemiec, Austrii i Szwajcarii. Masz szansę spróbować kunsztu zachodnich piwowarów.
Zestaw posiada hybrydowe drożdże górnej fermentacji.
Drożdże te w temperaturze poniżej 18 stopni dają czyste profile smakowe.
Fermentują nawet w 13 stopniach.
Sposób przygotowania:
Wszystkie użyte do fermentacji elementy należy umyć i wydezynfekować.
Drożdże z zestawu należy uwodnić w 100ml przegotowanej i ostudzonej wody (30+/-3stC). Odczekać ok. 30 min.
Pojemnik z koncentratem należy umieścić w garnku z gorącą wodą celem jego upłynnienia.
Do garnka wlać 2 litry wody i rozpuścić w niej 1 kg cukru ( lepiej glukozy, a najlepiej koncentrat słodowy niechmielony) Podgrzać i mieszając dokładnie rozpuścić składniki.
Całość wlać do pojemnika fermentacyjnego i uzupełnić zimną wodą do 23 litrów tak, aby temperatura brzeczki miała 18-22°C.
Zadać wcześniej uwodnione drożdże. Bardzo dokładnie mieszać 1-2 minuty celem napowietrzenia brzeczki.
Szczelnie zamknąć pojemnik fermentacyjny. W pokrywie pojemnika (korku) umieścić rurkę fermentacyjną wypełnioną wodą.
Fermentacja najczęściej trwa 6-10 dni. Przy niższych temperaturach czas fermentacji może się wydłużyć. W celu stwierdzenia zakończenia fermentacji należy w pierwszej kolejności zaobserwować, czy z rurki fermentacyjnej nie wydobywa się gaz. Jeśli poziomy cieczy w rurce nie są na jednej wysokości, a pokrywa pojemnika jest wybrzuszona, to zapewne fermentacja jeszcze trwa. Jeśli nie ma oznak nadciśnienia w pojemniku uznajemy fermentację za zakończoną. Możemy także posłużyć się cukromierzem.
Piwo można zlać do innego pojemnik z nad osadu i zostawić na kilka dni "na cichą fermentację". Po tym czasie piwo rozlewamy do umytych, wydezynfekowanych butelek dodając ok. 4 g cukru (glukozy) na każde 0,5 litra piwa celem jego nagazowania w butelce (wtórna fermentacja). Kapslujemy. Wsypany cukier (glukozę) należy rozpuścić przechylając kilkukrotnie butelkę.
Przez pierwsze 3-5 dni przechowywać w temp 18-22 stC. Potem najlepiej leżakować piwo w temperaturze 14-18 stC w ciemnym pomieszczeniu. Trwałość nawet 2-3 lata !!
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Coopers Dark Ale brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers Dry Stout brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers English Bitter brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers Diablo Ipa brewkit 1.3 kg Puszka na 23L
Coopers Australian Pale Ale brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers 86 Days Pilsner brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers Bootmaker Pale Ale brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers Preacher's Hefe Wheat brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers Golden Crown Lager brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Piwo domowe Gozdawa Silesian Lager 1,7kg brewkit z drożdzami
Piwo domowe Gozdawa German Pils 1,7kg brewkit z drożdzami
Domowy Browarnik - zestaw z Brewkitem
Mały Browarnik - podstawowy zestaw z Brewkitem
Coopers Lager brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Coopers Mexican Cerveza brewkit 1.7 kg Puszka na 23L
Brewkit Coopers Family Secret Amber Ale 1.7 kg Puszka na 23L
Brewkit Coopers Brew A IPA 1.7 kg Puszka na 23L
