Opcje przeglądania
Producent
Dostępność
Wysyłka w
Ocena
Cena
-
od
do
Nowość
Promocja
Słody specjalne to miejsce, gdzie znajdziesz różnorodne słody do piwa, które mogą wzbogacić smak, aromat i kolor Twojego piwa. Oferujemy tutaj słody o nieco bardziej wysublimowanym charakterze niż te podstawowe, co sprawia, że są one idealnym wyborem dla piwowarów, którzy chcą stworzyć napój o niepowtarzalnym profilu smakowym.
W tej kategorii oferujemy szeroki wybór słodów, w tym słodów karmelowych, słodów palonych, słodów pszenicznych, słodów wędzonych, melasowych oraz innych specjalnych odmian. Każdy z tych rodzajów słodów posiada charakterystyczne właściwości smakowe, co pozwala na precyzyjne dostosowanie ich do konkretnego stylu piwa.
Słód jęczmienny zakwaszający 2,5-12 EBC Weyermann® 1 kg
Słód jęczmienny zakwaszający Weyermann sprawia zacieranie bardziej efektywnym, fermentacja jest
silniejsza, a kolor gotowego piwa jaśniejszy. Użycie słodu zakwaszającego zamiast kwasu
mlekowego pozwala zachować Bawarskie Prawo Czystości warzonego piwa -
Reinheitsgebot 1516.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 10%
Rodzaj: specjalny
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa typu pilsner, weizen, light beer
Barwa: 2,5-12 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód orkiszowy 3-7 EBC Weyermann® 1 kg
Słód orkiszowy Weyermann niezwykle popularny był w czasach średniowiecznych. Obecnie orkisz
uprawiany i przetwarzany jest w niemieckiej słodowni Weyermann. Ziarna są
selekcjonowane zgodnie ze współczesnymi normami, a słód nadaje gotowemu piwu
charakterystyczny dla orkiszu aromat.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 100%
Rodzaj: podstawowe
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa jasne i ciemne orkiszowe
Barwa: 3-7 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód jęczmienny Caraamber® 60-80 EBC Weyermann® 1 kg
Specjalny słód jęczmienny CaraAmber, hodowany i karmelizowany w Niemczech.
Wpływa na efektywność zacierania i umożliwia uzyskanie głębokiej czerwieni warzonego
piwa. Słód CaraAmber z Weyermann daje delikatny, słodowy posmak karmelu.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 20%
Rodzaj: karmelowe
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód jęczmienny Carabelge® 30-35 EBC Weyermann® 1 kg
Słód jęczmienny Carabelge to specjalny słód dający efekt niezwykle jędrnej piany na
powierzchni piwa. Dodanie słodu Carabelge skutkuje śmietanową pianą. Aromat jest
słodowy z nutą orzecha i migdałów, a kolor piwa ciemno do brązowo złotego.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 15% (piwa pełne); do 30% (piwa mocne)
Rodzaj: karmelowe
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa belgijskie, lagery
Barwa: 30-35 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód jęczmienny Abbey Malt® 40-50 EBC Weyermann 1 kg
Aromat słodu jęczmiennego Abbey Malt jest intensywnie słodowy. Kolory piwa
zawierającego słód Abbey Malt mieszczą się w przedziale od bursztynowego do
czerwono-brązowego. Ponadto smak piwa urozmaicony zostaje posmakiem miodowym,
orzechowym i lekko czekoladowym,
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 50%
Rodzaj: palone
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa belgijskie, piwa owocowe, jako zamiennik dla “Biscuit Malt”
Barwa: 40-50 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód diastatyczny jęczmienny 2.5-4 EBC Weyermann® 1 kg
Słody diastatyczne uwydatniają proces scukrzania zacieru i poprawiają parametry
odfermentowania. Słodem Weyermann można zastąpić standardowy jasny słód jęczmienny.
Nadaje on słodkawy aromat piwom i słodowo słodki smak z nutą biszkoptu czy miodu.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 50%
Rodzaj: specjalne
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa mocne, piwa bardzo mocne, do zacierania brzeczki z użyciem
surowców niesłodowanych (ryż, kukurydza, etc.)
Barwa: 2,5-4 EBC
Dostępność: brak towaru
9,90 zł
Słód jęczmienny Pale Ale 5.5-7.5 EBC Weyermann® 1 kg
Słód jęczmienny Pale Ale Weyermann został zmodyfikowany z myślą o piwach górnej fermentacji,
zacieranych metodą infuzyjną. Pochodzi ze starannie wyselekcjonowanego ziarna.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 100%
Rodzaj: podstawowe
Waga: 1kg
Zastosowanie: wszystkie rodzaje piw, szczególnie piwa górnej fermantacji zacierane
metodą infuzyjną, piwa typu bitter, stout, porter angielski
Barwa: 5.5-7.5 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód jęczmienny enzymatyczny Viking Malt 1 kg
Słód jęczmienny enzymatyczny Viking Malt ma bardzo dużą siłę diastatyczną. Poleca się
stosować go przy dużej ilości dodatków niesłodowych, do produkcji wysokiej jakości whisky
zbożowej i czystego alkoholu oraz w przypadku przegrzania zacieru.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 100%
Rodzaj: specjalne
Waga: 1kg
Zastosowanie: wszystkie rodzaje piw, whisky, destylaty zbożowe, w przypadku przegrzania
zacieru
Barwa: 5-10 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód jęczmienny Red Ale Viking Malt 1 kg
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 20%
Rodzaj: karmelowe
Waga: 1kg
Zastosowanie: ciemne, bursztynowe, typu APA, IPI, Red Ale i Dark Lagers
Barwa: 60-80 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Słód jęczmienny Red Active Viking Malt 1 kg
Słód jęczmienny Red Active produkowany jest na jęczmieniu suszonym w temperaturze
powyżej 100°C. Zwiększa siłę diastatyczną i treściwość piwa. Dobrze komponuje się z
dodatkami niesłodowymi. Nadaje gotowemu piwu czerwony kolor i słodowy smak.
SPECYFIKACJA SŁODU:
Zasyp: do 100%
Rodzaj: podstawowe
Waga: 1kg
Zastosowanie: piwa ciemne, festiwalowe, typu ale, dark lager, bock, piwa czerwone.
Barwa: 30-40 EBC
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Waluty
Zaloguj się
