Pieprz czerwony 1k g - niezastąpiony dodatek do piwa i nalewek

Czym w ogóle jest pieprz czerwony? Jest to wyjątkowo aromatyczny dodatek w postaci suszonych owoców pieprzowca brazylijskiego i owoców pieprzowca peruwiańskiego. Podobnie do tradycyjnego pieprzu czarnego, ma zastosowanie w potrawach zarówno słodkich, jak i słonych. Idealnie współgra, chociażby z surówkami i sałatkami. Idealnie doprawi potrawy mięsne oraz ryby. Dania będą miały wyrazisty i wyrafinowany smak. Jednak nie tylko.

Pieprz czerwony, jako dodatek do piwa warzonego w domu

Prezentowany pieprz różowy dodaje się do kotła pod koniec gotowania brzeczki lub do fermentatora w ostatniej fazie fermentacji cichej. Druga możliwość jest bardziej ryzykowna, ponieważ zwiększa możliwość wystąpienia infekcji. Ziarna czerwonego pieprzu doskonale nadają się też jako baza pod nalewki.

Mech irlandzki 1 kg - naturalny środek do klarowania gorącej brzeczki

Gustujesz w jak najbardziej naturalnych rozwiązaniach przy produkcji piwa? W takim wypadku z całą pewnością nie powinieneś przejść obojętnie obok naszej propozycji. Oferowany w naszym sklepie mech irlandzki to naturalny preparat, który wykorzystuje się do klarowania brzeczki piwnej na gorąco. Jak to możliwe? To bardzo proste! Wystarczy, że dodasz go w odpowiednim momencie do wrzącej brzeczki, a spowoduje on zwiększenie wytrącania się z niej białka, co automatycznie przełoży się na zmniejszenie tendencji do mętnienia piwa. Środek ten powstaje z morskich, czerwonych wodorostów. Prezentowany przez nas mech irlandzki dostępny jest w atrakcyjnej cenie. Opakowanie zawiera 1 kg produktu.

Płatki dębowe aromat VANILLA 1 kg średnio palone - wyrazisty dodatek, który podbije Twoje serce

Szukasz składnika, który podkręci aromat i smak Twojego domowego alkoholu? To świetnie się składa! Zajrzyj do nas i sprawdź naszą wysokiej jakości propozycję – specjalnie wyselekcjonowane płatki dębowe VANILLA w wersji średnio palonej. Z ich pomocą smak domowej roboty trunków stanie się niezwykle wyrazisty. Do tych trunków należą m.in.:

• wina,

• wódki,

• miody pitne.

Ponadto wykorzystując je, ustabilizujesz barwę alkoholu w procesie dojrzewania. Jednym słowem wykorzystując w swoim domowym warsztacie nasze płatki dębowe VANILLA stworzysz alkohol, który zaskoczy nie jednego konesera swoim smakiem i aromatem.

Cechy zapachowe: wanilia, kokos, cynamon, "Bourbon", miód, owoce tropikalne, orzechów laskowe, migdały, masło.

Cechy smakowe: zwiększenie uczucia gładkości i świeżości bez nadmiernych garbników.

Dawkowanie: 5-30 g na 10 litrów moszczu lub piwa.

Dopuszczalny czas kontaktu płatków z moszczem: podczas starzenia wina co najmniej 4 tygodnie, w przypadku fermentacji czas kontaktu jest równy długości fermentacji.

Zalecamy dozowanie płatków od dawki minimalnej. Następnie stopniowe zwiększanie ilości płatków w moszczu, aż do uzyskania satysfakcjonującego efektu.

Opakowanie zawiera 1 kg.

Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.

Oryginalne francuskie "chipsy dębowe" - naturalne płatki dębiny, w wersji heavy toast - mocno przypalone.

Użycie płatków podczas fermentacji moszczu, nadaje winu charakterystyczny aromat dębowej beczki. Płatki mogą być równiez używane do starzenia piwa.

Dawkowanie: 5-30 g na 10 litrów moszczu/piwa/nalewki.

Dopuszczalny czas kontaktu płatków z moszczem: od kilku dni do 3 miesięcy.

Zalecamy dozowanie płatków od dawki minimalnej i stopniowe zwiększanie ilości płatków w moszczu, aż do uzyskania satysfakcjonującego efektu.

Dla zachowania aromatu, płatki zapakowane są próżniowo. Opakowanie zawiera 1 kg.

Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.

Płatki dębowe amerykańskie Heavy Toast 1 kg - subtelny dodatek do wina lub piwa

Już dziś w naszej ofercie pojawiają się oryginalne płatki dębowe amerykańskie w wersji Heavy Toast 100 g. Dzięki nim wprowadzisz subtelniejszy aromat do swoich domowych wyrobów alkoholowych. Jednocześnie zachowując naturalne aromaty uzyskane w trakcie produkcji. Ponadto sprawią, że produkowane wino lub nalewka nabiorą pięknego koloru. A dodatkowo degustując swoje trunki, wyczujesz w nich nutę drewnianej beczki oraz migdałów, oraz palony posmak. Z powodzeniem możesz wykorzystać też oferowane w naszym sklepie płatki dębowe amerykańskie mocno palone do starzenia piwa. Produkt dostępny jest w naszej ofercie w atrakcyjnej cenie.

Dawkowanie: 5-30 g na 10 litrów piwa/nalewek/moszczu.

Wskazany czas kontaktu płatków z moszczem: od kilku dni do 3 miesięcy.

Zalecamy dozowanie płatków od dawki minimalnej. Następnie stopniowe zwiększanie ilości płatków w moszczu, aż do uzyskania satysfakcjonującego efektu.

Opakowanie 1 kg

Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.

Płatki dębowe  Medium Toast (USA) 1 kg - aromatyczny dodatek do wina lub piwa

Nasza szeroka oferta to skarbnica dodatków i składników, które pozwolą Ci wydobyć zarówno z domowego piwa, jak i wina niepowtarzalny charakter i aromat. Oferowane przez nas oryginalne płatki dębowe amerykańskie są naturalnym produktem w wersji medium toast, czyli średnio przypalonej. Wykorzystując je w swojej domowe piwiarni lub winiarni dodasz swoim trunkom bardziej waniliowo-owocowy aromat z nutą migdałowo-karmelowego posmaku. Dlatego też świetnie nadają się do lekkich win i mogą być również wykorzystywane do starzenia piwa. Nasze amerykańskie chipsy dębowe Medium Toast 100g przeznaczone są do kontaktu z żywnością.

Dawkowanie: 5-30 g na 10 litrów piwa/nalewek/moszczu.

Wskazany czas kontaktu płatków z moszczem: od kilku dni do 3 miesięcy.

Zalecamy dozowanie płatków od dawki minimalnej. Następnie stopniowe zwiększanie ilości płatków w moszczu, aż do uzyskania satysfakcjonującego efektu.

Opakowanie 1 kg

Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.

Płatki dębowe TOFFIE 100g - mocno palone, czyli gwarancja unikalnego aromatu i smaku

Oferowane w naszym sklepie płatki dębowe TOFFIE 100 g w wersji mocno palonej są z jednej strony unikatowym, z drugiej zaś innowacyjnym produktem. Zapewniają one unikalny aromat Twoim alkoholom domowej roboty. Dzięki naszym chipsom dębowym niepowtarzalny smak dębowej beczki będzie mocno zaznaczony. A pozostały bukiet smakowy będzie dłużej i intensywniej wyczuwalny podczas degustacji.

Produkt najwyższej jakości - postaw na doświadczenie i profesjonalizm

Korzystając z nich, alkohole nabiorą delikatniejszego wyrazu, a kolor będzie głębszy i stabilny. Jeśli więc chcesz stworzyć wino, piwo lub inny tego typu trunek o niecodziennym aromacie skorzystaj z naszej oferty i ciesz się pełną satysfakcją. Oferowane przez nas opakowanie zawiera 100 g produktu.

Cechy zapachowe:  prażone migdały, tosty, prażone migdały, café macchiato, orzechy laskowe

Nuty smakowe: słodycz, głębia smaku, gładkość

Dawkowanie: 5-30 g na 10 litrów moszczu lub piwa.

Dopuszczalny czas kontaktu płatków z moszczem: podczas starzenia wina co najmniej 4 tygodnie, w przypadku fermentacji czas kontaktu jest równy długości fermentacji.

Zalecamy dozowanie płatków od dawki minimalnej. Następnie stopniowe zwiększanie ilości płatków w moszczu, aż do uzyskania satysfakcjonującego efektu.

Opakowanie zawiera 1 kg.

Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.

Suszona skórka słodkiej pomarańczy 1 kg -  dodatek do piwa

Pomarańcza słodka, inaczej nazywana pomarańczą chińską rośnie na stosunkowo wysokich, bo sięgających aż 15 m drzewach. Uprawiane są one w wielu ciepłych regionach świata. Owoce są smaczne, wartościowe i wyjątkowo aromatyczne. Właśnie dlatego jednym z dodatków do piwa, jaki możesz znaleźć w naszej ofercie, jest suszona skórka słodkiej pomarańczy. Najczęściej ten dodatek jest łączony z piwami górnej fermentacji w stylu belgijskim, np.:

• Witbier;

• Imperial Witbier.

Jednak tak naprawdę jest to przyprawa, która może być używana do aromatyzowania dowolnych rodzajów piwa. Wszystko zależy od Twoich oczekiwań i smaków. Prezentowane opakowanie zawiera 1 kg suszonej skórki słodkiej pomarańczy. Przechowuj w ciemny, suchym i chłodnym miejscu.

Trawa cytrynowa 1kg - cudowny w smaku i aromacie dodatek do piwa, nalewek, herbaty

Trawa cytrynowa suszona jest jedną z popularniejszych przypraw mającą swoje korzenie w Azji. Dzięki jej delikatnemu cytrynowemu aromatowi pozbawionemu tak charakterystycznego kwaskowatego smaku staje się doskonałym dodatkiem do:

• herbat,

• sosów;

• zup;

• marynat

• wielu innych potraw.

A to nie wszystko! Ponieważ kulinaria to nie jedyna dziedzina, w której używa się trawy cytrynowej. Wykorzystując ją podobnie jak chmiel aromatyzowany, możesz dodać oferowaną w naszym sklepie trawę cytrynową do kotła na koniec gotowania brzeczki. A może dodasz nasz produkt w ostatniej fazie fermentacji cichej? Dzięki temu piwo zyska niepowtarzalny aromat, którego długo nie zapomni Twoje podniebienie.

Opakowanie zawiera: 1 kg trawy ciętej 4 mm.

Springferm BR-2 to pożywka zwiększająca witalność i żywotność drożdży piwowarskich.

Zalety użycia Fermentis Springferm BR-2:

• efektywniejsza fermentacja,
• mniejsze ryzyko spowolnienia lub niepożądanego zatrzymania fermentacji,
• efektywna redukcja diacetylu.

Dozowanie: 1-5 g / hl w zależności od gęstości i składu brzeczki piwnej.

Sposób użycia: wymieszać z wodą lub brzeczką i dodać bezpośrednio do tanku fermentacyjnego. uwaga: nie zaleca się mieszać z drożdżami na etapie rehydratacji drożdży.

Skład: dezaktywowane drożdże bogate, siarczan cynku, siarczan manganu.

Przechowywanie: najlepiej w temp. do 10°C.

Opakowanie zawiera: 25 g pożywki.

Hibiskus, suszony kwiat 1kg - dodatek do piwa i alkoholi

Hibiskus to jedna z tych przypraw dostępnych na naszym rynku, która dzięki swojemu niecodziennemu aromatowi może skutecznie odmienić smak. I nie mówimy tylko o smaku dżemów, konfitur czy napojów, ale również o smaku trunków.

Kiedy dodawać hibiskusa do naczynia?

Wystarczy, że dodasz przyprawę do kotła na koniec gotowania brzeczki lub do fermentora w ostatniej fazie fermentacji cichej. A zagwarantujesz sobie produkty o smaku, który docenią nawet najwięksi smakosze. Nasza propozycja odznacza się nie tylko najwyższą jakością. Jest przede wszystkim przyprawą, która doda odrobinkę pikanterii i niepowtarzalnego charakteru Twoim wyrobom. Dlatego nie czekaj! Odwiedź nas sklep i zdecyduj czy wybierasz wysoką jakość w atrakcyjnej cenie.

Wyjątkowo aromatyczna przyprawa - kolendra 1 kg, m.in. do Witbiera

Kolendra to jedna z bardziej aromatycznych przypraw, a to zasługa znajdujących się w jej nasionach olejków eterycznych. W dzisiejszych czasach kolendra jest mimo wszystko niedocenianym produktem, całkiem niesłusznie. Posiada ona bowiem pozytywny wpływ na trawienie i inne aspekty zdrowotne. A to nie wszystko. Jej niepowtarzalny aromat wpływa doskonale na poprawę nie tylko walorów smakowych wielu trunków. Oferowana w naszym sklepie oryginalna, niemielona kolendra jest niezbędną przyprawą do wielu belgijskich piw, w tym Witbiera. Z naszym produktem sprawisz, że Twoje wyroby będą zaskakiwać za każdym razem, gdy je spróbujesz.

Lukrecja 100 g - korzeń, wiórki - nadaj niepowtarzalnego charakteru

Jeśli chcesz stworzyć nieziemski trunek o niecodziennym aromacie i smaku, który będzie niebem dla podniebienia, eksperymentuj z przyprawami. Większość z nich doda mu niepowtarzalnego charakteru. Wśród produktów, które idealnie nadadzą się do tego celu, jest oferowana w naszym sklepie internetowym lukrecja w korzeniu lub wiórkach. To właśnie ona jest jednym z tych dodatków, które znajdą swoje miejsce w wielu trunkach domowych. Wykorzystując ją do piwa typu Porter czy Stout wydobędziesz jego słodki smak. Warto jedynie pamiętać, że korzeń lukrecji dodaje się na ostatnie 10-20 minut gotowania brzeczki. Zdecyduj się na naszą ofertę i ciesz się interesującym aromatem Twojego piwa.

Naturalny środek do klarowania - Karuk 100 ml - szybko i skutecznie wytrąci osad

Jeśli zależy Ci, na jak najbardziej naturalny produkcie z domowej piwiarni, z całą pewnością nie powinieneś przejść obojętnie obok propozycji, jaką dla Ciebie przygotowaliśmy. Mowa tutaj o Karuku, nazywanym również insiglass lub klejem rybnym. Występuje on w formie kolagenu, który po dodaniu do młodego piwa łączy się z cząsteczkami białek, komórek drożdży oraz tłuszczu. By następnie wytrącić się w postaci galaretowatego osadu, który opadnie na dno fermentora. Jak sam możesz się domyślić, że w takiej sytuacji zlewanie znad osadu będzie niezwykle proste. A do tego w łatwy sposób otrzymasz klarowne piwo typu:

• pils;

• lager;

• wszelkich ejli.

Dropsy Muntons przeznaczone do refermentacji piwa lub cydru w butelkach.

Wygodne w użyciu - wystarczy dodać do butelki w trakcie butelkowania, zakapslować i wstrząsnąć zawartością - w kolejnych dniach drops rozpuści się w butelce i dostarczy odpowiednią ilość cukru do refermentacji (nagazowania) piwa lub cydru.

Dozowanie: 2 dropsy (4 g) na 0.5 litra piwa lub cydru.

Opakowanie zawiera 80 szt dropsów, które wystarczą do refermentacji 20 litrów piwa/cydru.

Wyprodukowano w Wielkiej Brytanii.

Laktoza 1 kg - delikatna i charakterystyczna nuta słodyczy

Czym jest laktoza? To przede wszystkim cukier mlekowy, który jest niefermentowany przez drożdże. Doskonale sprawdza się więc podczas wyrobu domowych. I to nie tylko piw typu:

• Milk Stout,

• Sweet Stout czy innych ich odmian.

Za sprawą swoich naturalnych cech, nadaje im niepowtarzalnego smaku z lekką nutą słodyczy. Jest propozycją, która ze względu na swój ekonomiczny charakter chętnie wybierana jest przez domowych piwowarów. To z jednej strony korzystne z drugiej zaś niezwykle praktyczne rozwiązanie, które przypadnie do gustu lubiącym nietuzinkowe smaki słodkich piw.