Chmiel Galaxy produkowany w Australii to chmiel podwójnego zastosowania. Jest
najbardziej znaną na świecie australijską odmianą goryczkową. Hodowana jest wyłącznie w
Wiktorii i Tasmanii, a wykorzystywana przy wszystkich rodzajach piw zamiennie z Citrą.
Często używa się jej w ostatnich minutach chmielenia dla podbicia smaku i aromatu. Chmiel
Galaxy ma aromat cytrusowy, wzbogacony nutą marakui, mango czy brzoskwini.

Waga: 90g
Typ: granulat
Rok zbioru: 2020
Zamienniki: Citra, Amarillo, Centennial
Do piw: American Pale Ale, India Pale Ale

Podstawowe parametry:
● alfa-kwasy: 12 – 16 %,
● beta-kwasy: 5 – 6,9 %,
● kohumulon: 32 – 42 % alfa-kwasów,
● olejki: 3 – 5 ml/100 g,
● myrcen 33 – 69 % olejku,
● kariofilen 7 – 9 % olejku,
● farnezen 2 - 4 % olejku,
● humulen 1 - 2 % olejku.

Chmiel podwójnego zastosowania (aromat/goryczka) odmiany Vic Secret™.

Odmiana zbliżona do Topaza, odkryta w 2000 roku. Świetnie sprawdza się podczas chmielenia na whirpoolu, lub też podczas chmielenia na zimno.

• Granulat
• Zbiór: 2020
• Kraj uprawy: Australia.

Intensywny aromat owoców tropikalnych oraz bardzo wysoka zawartość alfa kwasów sprawia, że chmiel można użyć do chmielenia na goryczkę oraz na aromat. Sprawdzi się doskonale podczas chmielenia na zimno.

Profil aromatyczny: owoce tropikalne, sosna, zioła z nutą ananasa i marakui.

Style piw: Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout.

Zamiennik: Galaxy, Citra, Centennial.

Podstawowe parametry:

Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.

Opakowanie zawiera: 3 saszetki x 30g granulatu

Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze nie wyższej niż 5^oC.

Chmiel uniwersalny odmiany Enigma^®.

• Granulat
• Zbiór: 2020
• Kraj uprawy: Australia.

Najnowszy produkt oferowany przez australijskich plantatorów chmielu. Aromatyczny chmiel nadający piwu przyjemne aromaty malin, czerwonej porzeczki, melona oraz owoców tropikalnych. Chmiel przeznaczony do wszystkich stylów piw, w szczególności do piw w stylu APA, AIPA.

Profil aromatyczny: winogrona, czerwona porzeczka, melon cukrowy, owoce tropikalne, maliny.

Zalecany do piw w stylu: IPA, Pale Ale, Australian IPA,  American IPA, Lager, Kolsch.

Zamiennik: Galaxy, Vic Secret, Mosaic.

Podstawowe parametry:

• alfa-kwasy: 14.5 – 16.5 %
• beta-kwasy: 4,5-6 %
• kohumulon: 37-43 %
• olejki: 2.9% ml/100gr

Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.

Opakowanie: 3 saszetki x 30g granulatu

Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze nie wyższej niż 5^oC.

Chmiel uniwersalny odmiany Ella™.

• Granulat
• Zbiór: 2019
• Kraj uprawy: Australia.

Aromatyczny chmiel wcześniej znany jako Stella. Chmiel nadający piwu przyjemne kwiatowo-korzenne, anyżowe nuty, który ceniony jest szczególnie w lagerach oraz pilsnerach. Podczas chmielenia piwa na zimno nadaje mu aromaty kwiatowe oraz owoców tropikalnych.

Profil aromatyczny: ziemisty, korzenny (anyżek) w kotle, owoców tropikalnych, cytrusów w chmieleniu na zimno.

Style piw: Pale Ale, Stout, Lager, Pilsner.

Zamiennik: Delta, Citra (chmielenie na zimno).

Podstawowe parametry:

Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.

Opakowanie: 3 saszetki x 30g granulatu

Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze nie wyższej niż 5^oC.

Chmiel Galaxy produkowany w Australii to chmiel podwójnego zastosowania. Jest
najbardziej znaną na świecie australijską odmianą goryczkową. Hodowana jest wyłącznie w
Wiktorii i Tasmanii, a wykorzystywana przy wszystkich rodzajach piw zamiennie z Citrą.
Często używa się jej w ostatnich minutach chmielenia dla podbicia smaku i aromatu. Chmiel
Galaxy ma aromat cytrusowy, wzbogacony nutą marakui, mango czy brzoskwini.

Waga: 30g
Typ: granulat
Rok zbioru: 2020
Zamienniki: Citra, Amarillo, Centennial
Do piw: American Pale Ale, India Pale Ale

Podstawowe parametry:
● alfa-kwasy: 12 – 16 %,
● beta-kwasy: 5 – 6,9 %,
● kohumulon: 32 – 42 % alfa-kwasów,
● olejki: 3 – 5 ml/100 g,
● myrcen 33 – 69 % olejku,
● kariofilen 7 – 9 % olejku,
● farnezen 2 - 4 % olejku,
● humulen 1 - 2 % olejku.

Chmiel uniwersalny odmiany Enigma^®.

• Granulat
• Zbiór: 2020
• Kraj uprawy: Australia.

Najnowszy produkt oferowany przez australijskich plantatorów chmielu. Aromatyczny chmiel nadający piwu przyjemne aromaty malin, czerwonej porzeczki, melona oraz owoców tropikalnych. Chmiel przeznaczony do wszystkich stylów piw, w szczególności do piw w stylu APA, AIPA.

Profil aromatyczny: winogrona, czerwona porzeczka, melon cukrowy, owoce tropikalne, maliny.

Zalecany do piw w stylu: IPA, Pale Ale, Australian IPA,  American IPA, Lager, Kolsch.

Zamiennik: Galaxy, Vic Secret, Mosaic.

Podstawowe parametry:

• alfa-kwasy: 14.5 – 16.5 %
• beta-kwasy: 4,5-6 %
• kohumulon: 37-43 %
• olejki: 2.9% ml/100gr

Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.

Opakowanie zawiera: 30g granulatu.

Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze nie wyższej niż 5^oC.

Chmiel podwójnego zastosowania (aromat/goryczka) odmiany Vic Secret™.

Odmiana zbliżona do Topaza, odkryta w 2000 roku. Świetnie sprawdza się podczas chmielenia na whirpoolu, lub też podczas chmielenia na zimno.

• Granulat
• Zbiór: 2020
• Kraj uprawy: Australia.

Intensywny aromat owoców tropikalnych oraz bardzo wysoka zawartość alfa kwasów sprawia, że chmiel można użyć do chmielenia na goryczkę oraz na aromat. Sprawdzi się doskonale podczas chmielenia na zimno.

Profil aromatyczny: owoce tropikalne, sosna, zioła z nutą ananasa i marakui.

Style piw: Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout.

Zamiennik: Galaxy, Citra, Centennial.

Podstawowe parametry:

Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.

Opakowanie zawiera: 30 g granulatu.

Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze nie wyższej niż 5^oC.

Chmiel uniwersalny odmiany Ella™.

• Granulat
• Zbiór: 2019
• Kraj uprawy: Australia.

Aromatyczny chmiel wcześniej znany jako Stella. Chmiel nadający piwu przyjemne kwiatowo-korzenne, anyżowe nuty, który ceniony jest szczególnie w lagerach oraz pilsnerach. Podczas chmielenia piwa na zimno nadaje mu aromaty kwiatowe oraz owoców tropikalnych.

Profil aromatyczny: ziemisty, korzenny (anyżek) w kotle, owoców tropikalnych, cytrusów w chmieleniu na zimno.

Style piw: Pale Ale, Stout, Lager, Pilsner.

Zamiennik: Delta, Citra (chmielenie na zimno).

Podstawowe parametry:

Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.

Opakowanie zawiera: 30g granulatu.

Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze nie wyższej niż 5^oC.