Menu
- Nowości
- Zestawy do warzenia piwa
- Surowce piwowarskie
- Akcesoria piwowarskie
- Mycie i dezynfekcja
- Książki piwowarskie
- Gadżety Piwowarskie
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Dostępność
Wysyłka w
Ocena
Cena
-
od
do
Nowość
Promocja
Chmiel do piwa - granulat, składniki do piwa
Chmiel do piwa - granulat, niezastąpiony składnik do domowego warzenia piwa. Chmiel odgrywa kluczową rolę w procesie fermentacji, nadając piwu charakterystyczny smak, aromat i goryczkę. W naszej ofercie posiadamy chmiel polski, amerykański, czeski, austriacki, brytyjski, słoweński, niemiecki oraz nowozelandzki. Znajdź odpowiedni rodzaj chmielu, który doskonale dopasuje się do Twoich preferencji piwnych. Odkryj pasję piwowarstwa i eksperymentuj z różnymi odmianami chmielu, tworząc piwa, które zachwycą Twoje podniebienie. Zapraszamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą chmielu i rozpoczęcia własnej przygody z piwowarstwem domowym.
Chmiel Amarillo (USA) 100 g - granulat, zbiór 2022 uniwersalny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Citra (USA) 100 g - granulat, zbiór 2022 aromatyczny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Chmiel Mosaic (USA) 100 g - granulat, zbiór 2022 goryczkowy
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Chmiel Chinook (USA) 100 g - granulat, zbiór 2022 goryczkowy
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5 dni
Chmiel Cascade (USA) 100 g - granulat, zbiór 2022 goryczkowy
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5 dni
Chmiel Saaz Żatecki (CZ) 100 g - granulat, zbiór 2022 aromatyczny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Chmiel Oktawia 100 g (Polska) - granulat, zbiór 2022 aromatyczny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Chmiel Amarillo (USA) 50 g - granulat, zbiór 2022 uniwersalny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Mosaic (USA) 50 g - granulat, zbiór 2022 goryczkowy
Chmiel aromatyczny odmiany Mosaic®
- Granulat
- Zbiór: 20120
- Kraj uprawy: USA
Wyhodowany w USA jako potomek odmian Simcoe® i Nugget, i wprowadzony do uprawy w 2012 roku. Jest jednocześnie chmielem wysokogoryczkowym i aromatycznym o unikalnym i złożonym profilu, co ma odzwierciedlać nazwa tej odmiany.
Profil aromatyczny: kwiatowy (róża), owoców tropikalnych (mandarynka, papaja), owocowy (guma do żucia).
Style piw: India Pale Ale.
Zamiennik: Simcoe, Nugget, Citra.
Podstawowe parametry:
- alfa-kwasy: 10,5 – 14%,
- beta-kwasy: 3 – 4,5%,
- kohumulon: 21 – 25% alfa-kwasów,
- olejki: 0,8 – 3,0 ml/100 g,
- myrcen: 48 – 55% olejku,
- kariofilen: 3 – 8% olejku,
- farnezen: < 1% olejku,
- humulen: 10 – 15% olejku,
- beta-pinen: 0,6 – 1,0% olejku,
- linalool: 0,4 – 0,8% olejku,
- geraniol: 0,5 – 0,9% olejku.
Zawartość alfa-kwasów aktualnej partii: informacja znajduje się na opakowaniu.
Opakowanie: 30g granulatu
Pakowany próżniowo w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.
Zalecane warunki przechowywania: suche miejsce o temperaturze maksymalnie +1oC (im zimniej tym lepiej).
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5 dni
Chmiel Lubelski 100 g (Polska) - granulat, zbiór 2022 aromatyczny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Najważniejsze parametry chmielu dla piwowarów to:
- Alfa-kwasy, określające stopień goryczki
- Beta-kwasy, wpływające na aromat
- Olejki eteryczne, określające aromat chmielu
- Właściwości antybakteryjne, zapobiegające rozwojowi niepożądanych mikroorganizmów.
Waluty
Zaloguj się
